🏰news | features + short tasting note 這款2002年E. Guigal La Mouline是【在一個充滿挑戰的年份中，展現Guigal精湛技藝的驚人傑作，釀造出卓越的葡萄酒】。La Mouline是Guigal酒莊傳奇「La La」三部曲之一，極具代表性。儘管2002年對北隆河來說是一個非常艱難的年份，但Guigal的專業知識，包括採用短時間浸漬以避免青澀單寧，最終釀造出品質非凡的酒。它呈現紅寶石色帶有朱紅色調，散發著濃郁的小紅果、黑莓、紫羅蘭花香，以及複雜的肉味、香料、煙燻和培根氣息。入口柔順平衡，口感creamy，帶有黑櫻桃醬、海鮮醬、礦物、紅茶、香草豆和黑可可的風味，餘韻悠長絲滑，單寧細緻。它更偏向優雅而非強勁，已經完全成熟，充分展現出風土特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款卓越的Côte-Rôtie，搭配濃郁的粵式燒臘，如乳豬或叉燒，或是腐乳燉羊肉都會非常美味。西式菜餚方面，經典搭配包括香草烤羊排、野味料理如鹿肉燉，或是一道豐盛的紅酒燉牛肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是為嚴肅的收藏家品酒會、慶祝晚宴，或是想品嚐一款真正經典且陳年優美的隆河葡萄酒的私人聚會而準備的。 *陳年酒款飲用建議:* 這個2002年份現在飲用狀態極佳。建議換瓶1-2小時，讓它能夠充分表達其複雜的香氣和風味，並分離沉澱物。飲用溫度為17-19°C (63-66°F)。