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🏰2020年布根地產區的年份普遍被認為是極佳的,得益於有利的天氣條件,使葡萄達到最佳成熟度。 Pierre Girardin 的 Clos de Vougeot Grand Cru 2020 是【來自Côte de Beaune新星的強勁優雅之作】。 它呈現明亮的石榴紅色,散發著新鮮紅色水果的奔放香氣,如櫻桃和黑莓,並帶有咖啡和甘草的點綴。 口感寬廣豐腴,單寧柔順融合,提供絲絨般的質地,餘韻悠長,果味濃郁,香氣持久。 雖然有些評論認為它年輕時較為內斂和緊緻,但它具有極佳的陳年潛力。
🍴 這款特級園布根地,非常適合搭配醬汁紅肉,例如血鴨或梅乾羊肉。 也能優雅地搭配野味,如鹿肉、烤牛肉、燒烤肉類,以及陳年布根地乳酪。
🥂 這款酒可再陳放數年以達巔峰,預計可窖藏至2035年左右,非常適合盛大晚宴、特殊慶祝活動,或是認真品鑑布根地葡萄酒的場合。 建議在品飲前醒酒一小時,以使其複雜的風味完全展開。
BACKGROUND
皮耶吉哈登酒莊(Domaine Pierre Girardin)是一位位於法國布根地的伯恩丘(Côte de Beaune)的梅索(Meursault)鎮的葡萄酒生產商。該酒莊生產各種以黑皮諾(Pinot Noir )和夏多內(Chardonnay)為基礎的葡萄酒,從基礎的布根地標籤到來自該地區(包括夜丘)的幾個特級園。