🏰來自傳奇酒莊Domaine Leroy，這款1991年Nuits Saint Georges Les Vignerondes，即使在一個充滿挑戰的年份，也是Lalou Bize-Leroy【堅守生物動力法哲學的最佳證明】，釀造出【令人難以置信的濃郁度與深遠陳年潛力】。預期它將展現出複雜的陳年香氣，包括森林泥土、蘑菇、皮革和野味，優雅地與乾櫻桃、李子等深色果香交織。口感帶有良好的酸度與細緻、融合的單寧，展現出酒的優雅與深度。 🍴 這款深邃的布根地紅酒，最適合搭配濃郁的菜餚，例如烤鴨佐櫻桃醬、經典紅酒燉牛肉，或是充滿泥土氣息的蘑菇松露料理。對於乳酪愛好者，陳年Comté或濃郁的Époisses都是絕佳選擇。中式搭配可嘗試慢燉柱侯牛腩，或是香脆的北京烤鴨。 🥂 這款酒最適合布根地愛好者的嚴肅品酒會、重要的週年紀念，或是想品嚐一支真正深邃陳年紅酒的特別晚宴。為達最佳品飲效果，開瓶前幾日請將酒瓶直立。使用老酒專用開瓶器，因為軟木塞可能非常脆弱。若有明顯沉澱物，請輕柔換瓶，但僅在飲用前短時間內（30-60分鐘）進行，以保留細緻香氣，飲用溫度建議在16-18°C。溫馨提醒，對於如此高齡的葡萄酒，軟木塞和酒帽的狀況可能有所不同，這也增添了開瓶時的期待與驚喜。