🏰 2018年的Lamy Caillat Chassagne Montrachet Grande Montagne 1er Cru 來自一個備受推崇的夏多內產區。葡萄園獨特的淺層土壤和良好坡向，加上涼爽的夜晚和炎熱的下午，為葡萄酒帶來卓越的張力。 這款夏多內呈中等至豐滿酒體，結構緊密，帶有輕柔的油質感。它展現出青綠色的風味，帶有微酸的熱帶水果、異國香草、鹹焦糖、紅蘋果皮、番石榴和粉筆的氣息。 有些品酒師亦指出它有濃郁的蜂蜜、核果、奶油和榛子味，形容它非常優雅，帶有輕微的煙燻香氣。 🍴 它非常適合搭配義大利麵、鮭魚或鮪魚等濃郁魚類、溫和軟質起司和醃肉。 夏多內的經典搭配還包括龍蝦、貝類、雞肉、火雞和羊奶起司。 🥂 作為一個優雅的選擇，這款酒非常適合作為晚宴的開端，或者在精緻的晚餐和特殊場合享用，特別是當您想要一款精心釀製的白布根地時。雖然現在飲用已經很出色，但對於它的陳年潛力，各方意見不一。 【備受追捧的布根地酒莊】