🏰news | features + short tasting note 【來自特級園 Richebourg Grand Cru，2002 年的 Hudelot-Noellat 是一款經典的布根地紅酒，展現了 Pinot Noir 在一個好年份的優雅與鹹香特質。】這款酒以其鹹香和經典風格而聞名。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的 Pinot Noir 非常適合搭配廣式烤乳鴿或香煎鴨胸佐梅子醬。西餐方面，可考慮烤鴨、鵝或其他野味。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是里程碑式慶祝、精緻餐飲體驗，或是與行家深入品嚐布根地酒的絕佳選擇。 飲用提示：作為一款成熟的 2002 年份酒，建議在攝氏 15.5 度（華氏 60 度）左右飲用。換瓶 1-2 小時有助於其風味展開，但對於老酒而言，換瓶時間不需太長，足以去除任何潛在沉澱物即可。開瓶前務必仔細檢查軟木塞和瓶蓋。