🏰 Mas Jullien 2022 年份的 Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 被形容為比 2021 年份更為柔順與豐腴，展現出令人愉悅的演變。 酒莊創辦人 Olivier Jullien 被譽為朗格多克（Languedoc）葡萄酒界的領軍人物，以他對風土（terroir）的堅定承諾和精湛工藝而聞名。 酒莊採用生物動力法（biodynamic practices），堅持手工採摘和天然酵母發酵。 這款紅酒由卡利濃（Carignan）、慕合懷特（Mourvèdre）和希哈（Syrah）混釀而成，經過 12 個月小木桶陳釀，再加 6 至 12 個月水泥槽熟成，使酒體更添複雜與深度。 【 Olivier Jullien 的風土理念與葡萄酒對朗格多克風土的優雅演繹 】 這款酒呈現深邃的寶石紅色，帶有迷人的布根地（布根地）色澤。 香氣複雜多變，散發出皮革、野性氣息、甜香料、黑醋栗和黑莓的芬芳。 入口強勁有力，帶有美妙的芳香強度，餘韻悠長，帶有酸甜糖果和甘草的味道，單寧優雅細緻。 亦有評論提及藍莓、野紅莓、灌木叢、薰衣草、血橙、黑胡椒、樟腦和完美融合的橡木桶氣息。 它被讚譽為豐盛而充滿活力，酒體飽滿絲滑，同時保持著令人愉悅的生氣。 🍴 這款多功能紅酒是搭配豐盛菜餚的絕佳選擇。它與普羅旺斯燉牛肉（Taureau gardiane）、各種野味、烤肉、嫩滑的羊肩肉、農家豬扒，以及牛肉菜式都非常合襯。亦可搭配濃郁的肉類燉菜和精選陳年乳酪。 🥂 適合與朋友共進晚餐或在特別場合享用，當你需要一款濃郁而優雅的紅酒時，它的深度和引人入勝的風味會讓聚會更添色彩。