🏰【2009 Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire是一款極具代表性的Blanc de Noirs香檳，以其【華麗的金黃色澤、閃耀光芒】，以及【濃郁的黃油桃、酸麵團和蘋果醬香氣】，被Robert Parker's Wine Advocate譽為平衡無懈可擊的傑作！】 這款單一葡萄園香檳來自1964年種植的0.97公頃地塊，完全在橡木桶中釀造，並採用非蘋果酸乳酸發酵，賦予其清新而緊緻的風格。 於2024年1月除渣，補糖量僅2克，展現出令人印象深刻的濃郁度和卓越的平衡感。 香氣中帶有乾杏脯、梨子、杏仁、橙油、櫻桃李和馬達加斯加香草的深邃氣息。 口感中等至飽滿，濃郁而銳利，充滿異國情調和美食風味，如巧克力橙皮、甘草棒、雪松木、藍莓、杏脯白蘭地和檸檬甜酒，尾韻帶有礦物和粉筆般的優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost IN ENGLISH 適合搭配緬甸咖啡烹製的野生大比目魚或精緻的烤牛肝菌塔。 也非常適合搭配貝類、螃蟹和龍蝦等海鮮。 🥂 fit for event suggestion IN ENGLISH 這款香檳是慶祝盛大場合、特殊紀念日，或任何需要一款真正宏偉而複雜的香檳的精緻晚宴的理想選擇。