🏰 【Clos Canarelli 係 Corsica 嘅頂級酒莊，釀酒師 Yves Canarelli 被譽為「絕對頂尖嘅釀酒師」，佢致力於有機同生物動力種植，完美展現 Corsica 獨特嘅風土。】 2023 年嘅 Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 係一款紅酒，由 Corsica 本地葡萄品種釀製，包括 Niellucciu、Carcaghjolu Neru 同 Malvasia Neru，或者 Nieluccio 同 Sciaccarello，甚至有 Syrah。2023 年份得益於良好嘅氣候條件，葡萄達到最佳成熟度，展現出清新感同酸度與酒精之間嘅自然平衡。呢款酒嘅香氣濃郁，帶有成熟嘅黑果、灌木叢同橄欖醬嘅氣息。口感柔順絲滑，酒體平衡，有黑櫻桃、黑莓同甘草嘅味道，餘韻清新帶有少許鹹味。佢呈現明亮嘅紅寶石色，帶有微妙嘅櫻桃、香料同草本香氣。 🍴 呢款酒非常適合做餐前酒或者搭配小食、烤魚同家禽。亦可搭配 Corsica 嘅風乾肉腸、白肉同成熟芝士。更可以嘗試搭配熟成嘅肉眼扒、香草羊架、熟成 24 個月嘅 Époisses 芝士，或者 Corsica 嘅 prisuttu 同 lonzu 等特色風乾肉。 🥂 呢款酒好啱喺輕鬆嘅家庭聚餐、朋友聚會，或者想品嚐地道 Corsica 風味嘅時候飲。佢嘅清新同獨特個性，令佢成為餐桌上嘅亮點。