🏰news | features + short tasting note Gerard Raphet Clos de la Roche Grand Cru 2020是一款宏偉的布根地葡萄酒，來自以釀造【精緻、優雅、豐盛且完美平衡】的酒而聞名的酒莊。2020年布根地年份以其精準、清晰的酸度和富有表現力的結構而聞名，出產的葡萄酒帶有突出紅色水果特徵和細膩單寧。這款特級園黑皮諾呈現深邃的紅寶石色澤，帶有石榴紅的反光。香氣濃郁複雜，散發出黑莓和櫻桃等黑色水果的芬芳，交織著灌木叢、松露和細膩香料的氣息。入口酒體豐滿而強勁，單寧絲滑且融合良好，成熟的果味與巧克力細微差別和精緻的礦物感和諧融合，餘韻悠長優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款強勁的布根地紅酒與濃郁的紅肉，例如烤鹿肉或經典的紅酒燉牛肉，是絕佳搭配。它也適合搭配野味菜餚，例如烤鴨或鵝。如果作為起司盤，成熟的Comté或Brie de Meaux會是理想選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支如此有聲望的Clos de la Roche，絕對是值得紀念的場合和盛大慶祝活動的完美選擇，特別是對於布根地愛好者。它的陳年潛力意味著現在飲用可以享受到它充滿活力的果味，或者可以再窖藏10到15年，讓它發展出更複雜的層次。