🏰news | features + short tasting note Domaine Tempier 的 Bandol La Tourtine 2018 是一款【強勁而優雅的普羅旺斯代表作，展現了酒莊標誌性的力量與精緻並存的矛盾美】。2018 年 Bandol 產區普遍良好，出產的葡萄酒成熟且結構良好。這款主要以 Mourvèdre 釀造的紅酒，帶有豐盛的黑果、野性草本氣息，以及有嚼勁、帶點粗獷的單寧。預期會有墨魚汁、石墨、碎石、松林、曬乾泥土和樹脂灌木叢的香氣。口感飽滿，餘韻悠長而有型，雖然結構分明，但單寧比許多南法紅酒都沒那麼粗獷。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款濃郁的 Bandol 紅酒，與風味濃郁的菜餚是絕佳搭配。可以考慮搭配廣東紅燒牛腩、烤乳鴿，或是豐盛的煲仔飯。如果是西餐，它與新鮮迷迭香烤牛肋排、烤羊排、野豬肉醬義大利麵，或是濃郁的陳年乳酪如佩科里諾（Pecorino）或曼徹格（Manchego）都非常搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合舉辦一場慶祝晚宴、與酒友聚會，或是在特殊場合想品嚐一款有個性且具陳年潛力的酒。它也是冬季溫馨晚餐的絕佳選擇，讓您品嚐到陽光普照的普羅旺斯風味。