🏰 Bott Geyl是一個著名的生物動力法生產商，他們的Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2017就是他們致力於表達風土的證明。Furstentum Grand Cru以出產強勁而芳香的Riesling而聞名。2017年年份雖然沒有很多文獻記載，但普遍出產的葡萄酒都具有良好的濃郁度和清新感。預期這款酒會帶有【濃郁的成熟柑橘、白花香氣，以及獨特的礦物骨架，隨著陳年會發展出少許蜜糖般的豐腴感】。口感應該會活潑而複雜，餘韻悠長帶有鹹味。 🍴 這款富有表現力的Riesling與食物搭配非常廣泛。它與豐富的海鮮像是干貝或烤大蝦、烤豬里脊肉，甚至是微辣的亞洲菜，例如泰式綠咖哩或越南春捲都非常搭配。它也適合搭配羊奶乳酪或陳年的Comté乳酪。 🥂 是高雅午餐、特別海鮮晚餐，或者需要一款複雜而芳香白酒的聚會的絕佳選擇。它的濃郁度和結構也使其適合再陳年幾年。