🏰 2022年布根地雖然經歷極端乾旱，導致產量較低，但卻釀造出濃郁且帶有清新酸度的葡萄酒。Andre Ramonet的Chassagne Montrachet Clos Boudriotte 1er Cru 2022，作為知名酒莊出品，預計會是布根地白酒的極品。【這款一級園Chardonnay很可能提供豐富的口感，散發成熟梨子、白桃、榛果的複雜香氣，並帶有橡木桶陳年帶來的淡淡奶油和香草味，同時保持活潑的礦物感。】 🍴 這款尊貴的布根地白酒，需要同樣精緻的美食搭配。它與烤鱸魚或奶油醬多寶魚等豐盛魚類料理、香煎干貝，甚至是奶油醬龍蝦都非常出色。 白肉方面，例如奶油醬放山雞或羊肚菌小牛肉也會是絕配。 若想提升中式搭配，可以考慮上湯焗龍蝦或起司焗蟹。 🥂 適合用於重要的慶典、美食饗宴，或是一場嚴謹的收藏家品酒會。其複雜性和結構表明它具有陳年潛力，但經過適當醒酒後也可立即享用。