🏰 2020年Yjar是Telmo Rodríguez項目中一款精緻的葡萄酒，來自Sierra de Toloño山麓。這是一款單一葡萄園葡萄酒，來自3.8公頃的地塊，混種了丹魄（Tempranillo）、格那希（Garnacha）、格拉西亞諾（Graciano）、格拉內格羅（Granegro）和羅哈爾（Rojal）等本土品種。2020年份充滿挑戰，早期有雨和冰雹，隨後是炎熱乾燥的夏季，需要釀酒師的直覺和快速反應。Telmo Rodríguez的釀酒理念著重於恢復地區風貌並重新發現里奧哈（Rioja）的精髓。 香氣精緻，帶有胡椒香料、煙草和濕石的氣息，在杯中緩緩展開。隨著時間推移，會發展出非常花香的調性，使其芳香、富有表現力且優雅。口感同樣精確，層層疊疊的深色水果和黑醋栗風味，帶來悠長而線性的餘韻。它優雅潔淨，口感無縫，單寧非常細膩，口感活潑。風味包括深色漿果、黑櫻桃、烘焙香料、焚香、石墨、晶瑩的覆盆子和蔓越莓果味。它具有相當的密度和衝擊力，尤其是在餘韻部分，單寧塵土飛揚且豐富。 🥂 2020年Yjar是一款引人入勝的葡萄酒，可從2025年開始享用，並有潛力陳年20年以上。這是一款珍寶級的葡萄酒，非常適合特殊場合、嚴肅的品酒會，或作為酒窖中的珍藏。 🍴 里奧哈紅酒與烤羊肉、牛肉、野味和醃製肉類搭配得很好。這款酒複雜的深色水果、香料和礦物味將與慢燉牛尾、烤伊比利亞豬肉或成熟的曼徹格（Manchego）乳酪相得益彰。 【Telmo Rodríguez的單一葡萄園珍寶，展現泥灰岩土壤和堅硬石塊的精緻】