🏰 2015年Giacomo Borgogno Barolo Cannubi Riserva 是一款【和諧的佳釀，出自一個偉大年份，注定可以長期陳年】。 2015年Piedmont產區表現出色，嚴冬提供了充足的水源，隨後溫暖的夏季使Nebbiolo葡萄完美成熟。 這款珍藏版Barolo散發著丁香、蜜餞李子、切片柳橙、香脂、礦物和乾燥花朵的複雜香氣。 口感上，它展現出細緻、粉狀的單寧，帶有多汁的李子和礦物味，餘韻精緻而富有層次。 被形容為酒體飽滿、結構優雅，帶有成熟櫻桃和野草莓的閃光，以及乾燥和新鮮紅莓的核心風味。 🍴 這款宏偉的Barolo Riserva 非常適合搭配豐盛的義大利菜餚。可考慮慢燉牛頰肉、松露義大利麵、野豬肉醬，或陳年帕馬森起司。若想嘗試精緻的亞洲菜餚，可考慮廣式烤鵝或香料豐富的慢燉羊肉煲。 🥂 非常適合用於盛大的慶祝晚宴、與鑑賞家的特別場合，或重要的週年紀念。這款酒現在飲用已相當美妙，但具有巨大的潛力，可在進一步窖藏後發展出更複雜的風味。