🏰2024年Clos des Grillons Calcaires Rouge 是一款備受期待的未來年份酒，來自Nicolas Renaud，他曾是歷史老師，於2007年轉行成為釀酒師，以其在南隆河谷的生物動力和有機耕作聞名。 Renaud專注於獨特的基岩、土壤和被遺忘的葡萄藤，確保其產品總是令人興奮且美味。 這款酒是Grenache Noir、Cinsault和Bourboulenc的混釀，其中Grenache Noir和Cinsault進行二氧化碳浸漬，Bourboulenc則在橡木桶中發酵。 🍴 雖然2024年份的具體品酒筆記尚未公布，但參考之前的Calcaires Rouge年份，可以一窺其風格：預期有「【甜香料、豐富的紅色水果風味，餘韻帶有令人垂涎的苦澀感】」，是一款「極易入口、明亮的果汁，帶有鮮明的紅色水果、花香和鹹味」。 它被形容為「超級果味、濃郁、深邃、清新、精緻」的酒。 這款自然紅酒非常適合搭配地中海料理、烤肉、冷盤、蘑菇榛果燉飯、牛肝菌烤家禽，或烤蔬菜羊奶起司塔。 🥂 適合欣賞自然釀酒和勇於嘗試的酒友，非常適合休閒聚會、熱鬧晚餐，或作為品酒會上引人入勝的新嘗試。建議在2026年至2030年間飲用。