🏰這款2017年的Chateau des Jacques Moulin a Vent Clos de Rochegres，【是薄酒萊的傑作，在一個充滿挑戰卻最終成功的年份中，展現出卓越的深度和陳年潛力】。2017年薄酒萊的生長季節經歷了春季霜凍、冰雹、乾旱和採收期的降雨，但一系列事件，特別是乾旱使葡萄濃縮，隨後恢復活力的降雨，最終釀造出優質葡萄酒。 佳美（Gamay）葡萄表現出色，產出豐富、成熟且酸度平衡的果實。 【這款酒散發著令人驚艷、穿透力強的香氣，帶有成熟李子和漿果、甜甘草、花香和泥土氣息。口感以大膽的苦櫻桃風味為主導，層次豐富，夾雜著活潑的柑橘皮、黑藍色水果、摩卡和糖漬花香。它豐厚而結構優美，帶有堅實、細緻的單寧、活潑的酸度，以及極長、帶煙燻味的餘韻，還有綿長的櫻桃可樂味。】 🍴其乾爽的餘韻和平衡的結構，使其成為搭配多種豐盛菜餚的絕佳選擇，包括鹿肉、野兔、烤鴨、牛排和成熟乳酪。 🥂憑藉其理想的陳年結構，這款酒既有即時的魅力，也具有顯著的長期潛力。雖然現在即可享用，但它為陳年而生，將會繼續優雅地演變，適飲期可延伸至2050年以後。 若在年輕時享用，建議醒酒1-2小時。