Chateau de Pez莊園位於Saint-Estephe的西部，自1932年以來一直保持著吉利的“Cru Bourgeois”分類。葡萄酒採用美樂和赤霞珠製成，大致相同，賦予葡萄酒豐富，深刻的特色。 。 Pez的領域最初建立於15世紀，但葡萄園後來被Pontac家族（後來Chateau Haut-Brion的所有者）加入，他們於1585年接管了該莊園的控制權。這是波爾多最古老的莊園之一。並且直到法國大革命成為法國國家的財產時，它被傳承了幾代Pontac家族。整個20世紀，它由一系列人擁有，並於1995年歸屬於Louis Roederer。