🏰news | features + short tasting note 【Seleque的Soliste Pinot Noir 1er Cru Les Gayeres 2019是一款傑出的獨立酒農香檳，展現了單一Premier Cru葡萄園的純淨與濃郁】。作為一款年份白中黑香檳，它突顯了2019年收成的卓越品質，這一年普遍被認為是香檳的優良年份，兼具豐富度和清新感。Seleque以其風土導向的釀酒方式而聞名，生產出真正反映其產地特色的香檳。 預期它將展現活潑而富有表現力的香氣，帶有【野草莓和覆盆子等紅莓果香，交織著奶油麵包、烤堅果和明顯的白堊礦物味】。口感通常清脆集中，氣泡細緻持久，酸度明亮，餘韻悠長而優雅，彰顯其黑皮諾（Pinot Noir）的傳統特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的香檳是極佳的開胃酒，但也非常適合搭配食物。可搭配新鮮生蠔、精緻海鮮拼盤、壽司，甚至是高級炸雞。它也與陳年硬乳酪、冷肉拼盤或清淡的蘑菇燉飯相得益彰。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 慶祝活動、特別早午餐，或作為美食海鮮晚餐的精緻開場都非常適合。其複雜性和優雅也使其成為專門香檳品酒會或送給葡萄酒愛好者的貼心禮物。建議冰鎮至8-10°C（46-50°F）飲用。