達爾與里博是北隆河的膜拜級自然酒莊，由雷內讓達爾與弗朗索瓦里博於一九八零年代創立。他們是該地區自然酒運動的先驅，專注於有機種植與無添加二氧化硫釀造。其聖約瑟夫紅酒純粹展現了希哈的本質，帶有明亮的紅色水果與橄欖醬香氣，口感絲滑且極易飲用。