🏰1979年Chateau de Pommard Grand Vin是一款真正具有歷史意義的酒，來自【傳奇的布根地酒莊，讓你有機會一窺Pommard強勁黑皮諾的過去】。1979年布根地的年份普遍被認為是一個不錯的年份，雖然不是特別出色，但出產的酒年輕時已經易飲，亦有陳年潛力。這款酒已經超過45年，肯定已經有顯著的演變，很可能展現出複雜的乾玫瑰、森林泥土、皮革與淡淡香料的第三層香氣，口感精緻細膩，餘韻悠長。它證明了Chateau de Pommard經久不衰的品質。 🍴 這款古老的布根地紅酒需要尊重的搭配。可以考慮經典法國菜，例如紅酒燉雞、烤珍珠雞，或簡單的起司拼盤搭配陳年Comté起司。如果是亞洲菜，精緻的粵式紅燒鮑魚或松露蘑菇湯會是絕配。 🥂 絕對是非常特別的紀念日、重要的出生年份慶祝，或是陳年布根地收藏家的深刻品酒體驗的非凡選擇。考慮到它的年份，請極度小心處理酒瓶，特別是酒塞與酒帽。非常輕柔地醒酒以分離沉澱物，並略低於室溫飲用，讓其精緻複雜的香氣充分散發。