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Clos Des Grillons, Les Terres Blanches Vieilles Vignes, 2021
🏰news | features + short tasting note
Clos des Grillons Les Terres Blanches Vieilles Vignes 2021是一款充滿活力的紅酒,來自南隆河區著名的自然派釀酒師Nicolas Renaud,他以有機/生物動力法耕作和注重清新平衡而聞名。儘管其名為「Terres Blanches」(白色土地),這款酒實際上是歌海娜和西拉的混釀,有時也會加入佳麗釀和白克蕾特。它呈現出多汁的風味,帶有新鮮的紅色和黑色水果香氣,並輔以花香和辛辣的細微差別。口感輕盈細緻,提供流暢愉悅的品飲體驗,單寧表現良好,餘韻帶有微妙的礦物感。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款活潑的南隆河紅酒非常適合搭配法式肉腸拼盤、烤紅肉,或是豐盛的米飯料理,例如西班牙海鮮飯。如果想嘗試法式風味,可以搭配野豬肉燉菜或普羅旺斯香草羊架。它也適合搭配野味或甚至是一個美食披薩之夜。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
這支酒非常適合與朋友輕鬆聚會、夏日燒烤,或是在家享用輕鬆的晚餐。它清新易飲的風格使其適用於各種場合,特別是當您想要一支真正表達風土的自然酒時。現在飲用可以享受到它年輕的果味,或者可以窖藏幾年,觀察它的演變。
BACKGROUND
Clos des Grillons 是隆河谷備受追捧的自然酒莊,由 Nicolas Renaud 主理。'Les Terres Blanches' 是一款老藤白酒混釀,口感豐富芳香,帶有核果、野生香草的氣息,尾韻清新且帶有海鹽味。