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De La Vougeraie, Nuits St Georges Clos De Thorey 1er Cru, 2022
🏰Domaine de la Vougeraie的2022年Nuits St Georges Clos de Thorey 1er Cru,來自一個溫暖陽光充足的年份,出產完美成熟、濃郁的果實。 【這款精緻的黑皮諾散發出成熟紅櫻桃、覆盆子和野花的芳香,帶有微妙的泥土和香料氣息,口感優雅而有層次,充滿活力的紅果風味、絲滑的單寧,以及悠長、和諧的餘韻。】
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款濃郁的布根地紅酒,搭配廣式燒乳鴿、梅菜扣肉,或芥蘭炒牛肉都非常出色。若搭配西式料理,可考慮梅子醬烤鴨、香煎鹿肉,或多款成熟的硬質乳酪。
🥂 fit for event suggestion: 這款酒是慶祝晚宴、特殊場合,或收藏家珍藏的絕佳選擇。它具有良好的陳年潛力,建議在2027年至2045年期間享用,如果年輕時飲用,建議先充分醒酒。
BACKGROUND
梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)是由 Boisset 家族在勃根地金丘收購的多個葡萄園資產合併而成的莊園。是在勃根地較新的酒莊之一,出產的第一個年份是 1999 年。酒莊位於以黑比諾為主的夜丘和以夏多內為主的博納丘之間的普雷莫村。其擁有 6 個特級園、8 個一級園和 11 個鄉村產區的土地。其中,由小場地毗鄰武若園 (Clos de Vougeot)出產的白酒在勃根地大受歡迎。