🏰 2015年的 Chateau Margaux 是一款【傳奇的100分一級莊波爾多紅酒】，被譽為酒莊現代最出色的年份之一，也是已故釀酒師Paul Pontallier的「最後禮物」，意義非凡。 這款卓越的混釀由87% Cabernet Sauvignon、8% Merlot、3% Cabernet Franc和2% Petit Verdot組成，散發著黑莓、紫羅蘭和雪松的迷人香氣，層次豐富，帶有石墨、煙草和異國香料的氣息。 口感平衡得令人驚嘆，緊緻而強勁的黑色水果風味，加上異國香料和極致細膩的單寧，餘韻悠長而鹹香。 🍴 它的優雅特質最適合搭配精緻芳香的菜餚，例如香草烤雞、迷迭香羊排或野菇義大利餃。 與烤、燉、煎的肉類（小牛肉、牛肉、鴨肉）、亞洲菜餚和溫和起司也很搭。 如果想嘗試粵菜搭配，可以考慮雞粒蘑菇蛋白餃或紅燒牛腩。 🥂 最適合用來慶祝重要里程碑、高雅的晚宴，或任何需要頂級美酒的特別場合。