🏰 2002 年的 Charles Noellat Mazis Chambertin Grand Cru 來自一個成功的布根地年份，儘管經歷了寒冷的冬季和春季，導致開花不均和產量減少。 夏季雖然最初涼爽陰沉，但七月和八月的溫暖天氣有所改善，有助於葡萄的良好成熟。 2002 年份的葡萄酒普遍受到好評，易於飲用且品質優異。 Charles Noellat 是一個歷史悠久的酒莊，它的葡萄酒，特別是來自 Mazis-Chambertin 這些特級園的，越來越稀有和受追捧。 這款黑皮諾被形容為清新、老派、略顯清瘦的布根地，仍然展現出良好的結構，並有能力繼續陳年。 品酒筆記揭示了複雜的風味，包括血液、鐵質、深色覆盆子、木質底蘊、甜香料和蘑菇，餘韻非常悠長。 它提供了極佳的質感，單寧柔滑緊實且融合良好，帶有濃郁的覆盆子核心、誘人的林下氣息、烤焦的灌木叢、少許煙草葉和月桂鼠尾草的香草暗示。 酒體中等飽滿，適合飲用，展現出經典的層次感，結構獨特且精緻。 【 來自歷史悠久的 Charles Noellat 酒莊的稀有表達，展現經典的 Mazis-Chambertin 特徵 】 🍴 這款經典的布根地紅酒是搭配鴨肉、鵝肉等濃郁家禽，以及各種野味的絕佳選擇。 它的泥土和辛辣風味也會搭配蘑菇菜餚或烤紅肉。 🥂 這款酒現在飲用狀態良好，並有潛力繼續陳年數年，適合尋求成熟、經典風味的布根地愛好者。它是特別晚宴，搭配野味或濃郁家禽的理想選擇，提供了一窺歷史酒莊遺產的機會。