🏰 2010年Marcel Deiss Alsace Grand Cru Mambourg 是一款【極佳的美食白酒，乾型、圓潤且豐腴】，代表著阿爾薩斯特級園應有的水準。 2010年阿爾薩斯的年份普遍出色，由於寒冷的冬季和九月的熱浪，出產了清新芳香、果味清澈、酸度活潑的葡萄酒。 Mambourg 是一個非常早熟的風土，擁有最長的日照時間，以其獨特的漸新世石灰岩地質而聞名，賦予酒款罕見的單寧力量和柔滑圓潤的口感。 這款田園混釀的酒，通常由Pinot家族（Gris、Noir、Meunier、Blanc、Beurot）組成，極其濃郁，帶來令人印象深刻的唾液分泌，具有寬廣的酒石酸度及雕琢般的單寧。 🍴 這款強勁而複雜的白酒，與奶油蘑菇醬（羊肚菌、松露）的農場家禽（閹雞、肥雞）、牛肝菌小牛肉，以及陳年Comté起司都是絕配。 它的豐厚和酸度也適合搭配豐盛的魚類菜餚或豬腩肉。 🥂 這款酒是盛大餐桌和高貴家禽的至高選擇，無懼任何對手，甚至Montrachet都不怕！ 它非常適合重要的美食晚宴、特別慶祝活動，或者收藏15至20年以欣賞其演變。 建議在10°C飲用。