🏰 這款2020年Prieure Roch Gevrey Chambertin VV 1er Cru，來自一個崇尚自然、極少干預的布根地酒莊，展現出非凡的清新度與濃郁度，是2020年優異年份的標誌。 2020年布根地年份因其卓越的清新、純淨、優雅和集中度而備受讚揚，儘管是溫暖乾燥的一年，紅酒仍展現出清新、精準和具陳年潛力的單寧骨架。 值得一提的是，這是Prieure Roch首次釀造來自Clos des Varoilles獨佔園的酒款，該葡萄園毗鄰Lavaux St. Jacques。 「VV」代表老藤（Vieilles Vignes）。 【酒友評論形容其為一款大型、成熟的黑皮諾，偏向黑和深色漿果風味，釀造精良，順滑，帶有美好的香料氣息。 它的特點是帶有精緻的花香，非常奔放、迷人，充滿清新感、活力和絲滑的質地。 其他香氣包括玫瑰、紅果、山楂、草莓、泥土氣息、柑橘皮、紅茶，以及明顯的梗味，呈現出更深色、更濃郁、極度集中，帶有額外結構感的特質。】 🍴 中式粵菜搭配：這款Gevrey-Chambertin與廣式紅燒牛小排，或濃郁的蘑菇松露煲仔飯將是絕佳搭配。若為西式料理，可考慮烤野味（例如野雞）、烤羊排，或經典的紅酒燉牛肉。 🥂 fit for event: 是嚴肅布根地收藏家、需要具備顯著陳年潛力的特殊場合，或以野味或濃郁牛肉菜餚為主的美食晚宴的引人注目選擇。它仍年輕而緊實，具有極佳的陳年潛力，建議從2030年後飲用。