🏰 2022年份的Domaine Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 來自一個豐收的年份，得益於有利的氣候條件，葡萄達到最佳成熟度，釀造出力量與優雅完美平衡的葡萄酒。 這款出色且來自古老葡萄藤（部分戰前種植，部分在1950至60年代種植）的Gevrey-Chambertin，位於特級園Mazoyères-Chambertin下方。 它呈現深紅寶石色澤，帶有輕微的紫羅蘭色反光。 迷人的香氣帶有紅莓果、棕色香料、伯爵茶的細微提示、李子、泥土、紫羅蘭和少許野性氣息。 入口後，酒體中等至飽滿，清新活潑，帶有濃郁的紅果味、精細的輪廓、融化的單寧和鹹鮮的餘韻。 預期會有絲滑的單寧、平衡的酸度與優雅的長度，並由細緻的礦物感支撐，最終以結實、帶有塵土氣息的粗獷餘韻作結。 【一款來自古老葡萄藤（部分戰前種植）的出色Gevrey-Chambertin，展現出產區更深沉、粗獷的一面，帶有肉質深度和濃郁集中度，預示著卓越的陳年潛力。】 🍴 這款優雅的黑皮諾葡萄酒，與陳年熟成的肋眼牛排、香草烤羊架、陳年Epoisses乳酪或帶醬汁的野菇菜餚完美搭配。 它亦是搭配牛肉或羊肉等紅肉、鹿肉、鴨肉、鵝肉和其他野味菜餚的絕佳選擇。 🥂 這款酒適合陳年，應可陳放7至10年，在瓶中具有極佳的進一步發展潛力。 對於年輕葡萄酒，建議醒酒30分鐘，以充分釋放其香氣。 它是餐後精緻品嚐或特別場合的絕佳選擇。