🏰 2010年Dominio de Pingus 的Flor de Pingus 是一款備受推崇的Ribera del Duero 紅酒，通常被稱為標誌性Pingus的「副牌酒」。2010年Ribera del Duero 的年份被Rioja監管委員會評為「優秀」，表明是一個高品質的收成。 這款酒採用來自La Horra地區老藤（平均超過35年）的葡萄釀製，並在40-50%新法國橡木桶中陳釀。 酒評家讚揚其出色香氣，初時緊繃，但隨後優雅地綻放出純淨的小黑櫻桃、黑醋栗、橙花和淡淡的草莓起司蛋糕香氣。 口感中等酒體，單寧豐腴柔順，與清爽的酸度取得平衡，帶有極佳的清晰度與張力，並伴隨活潑的五香粉和白胡椒味。 它被形容為深邃、甜美而廣闊，帶有爆發性的深色漿果蜜餞、花香和茴香風味。 雖然現在飲用亦佳，但建議再陳年幾年，飲用期可延續到2025年。 【 優秀年份的「小Pingus」，性價比極高 】 🍴 這款強勁而優雅的Ribera del Duero 紅酒適合搭配濃郁的食物。可以考慮烤羊肉，特別是加了迷迭香和百里香的，或者烤牛排、豐盛的燉菜。硬質的陳年乳酪，例如Manchego，亦會是絕佳的搭配。 🥂 2010年Flor de Pingus 是一個適合高雅晚宴、特別慶祝活動，或者與欣賞西班牙優質紅酒的朋友進行認真品嚐的絕佳選擇。它的複雜性與陳年潛力使其成為一次有價值的體驗。