🏰 Carruades de Lafite Rothschild 是Chateau Lafite Rothschild 的副牌酒，它展現出Pauillac風土更易親近但依然精緻的一面。 【2002年雖然生長季節充滿挑戰，但得益於九月陽光普照的好天氣，釀出來的酒優雅細緻，單寧結實，帶有經典的Lafite鉛筆芯香氣】。 這款波爾多紅酒混釀（主要為Cabernet Sauvignon和Merlot）帶有紅黑醋栗、李子和少許櫻桃的味道，陳年後會發展出迷人的泥土氣息和皮革香。 雖然有些早期評論覺得它比較內斂，但普遍認為是一款適合在未來十年內飲用的酒，展現出優雅而非奔放的風格。 🍴 這款經典波爾多紅酒，搭配粵式烤乳鴿或紅酒燴牛尾會非常出色。 西餐方面，可以搭配烤羊肉、威靈頓牛排或陳年切達乳酪。 🥂 最適合在高雅的晚宴、商務午餐，或與朋友聚會時享用，特別是喜歡波爾多好酒的朋友。 它現在飲用狀態良好，但仍有結構可以再放幾年。