🏰 2018年Giulia Negri Barolo Marassio是一款迷人的紅酒，來自一個充滿挑戰但卻生產出許多美味、開放且易於親近的Barolo年份，具有適中的酸度和成熟的單寧。 這一年經歷了溫暖多雨的春天，隨後是美麗的夏天，造就了整體風格較輕盈的年份，更適合年輕時飲用。 Giulia Negri的Barolo Marassio之所以脫穎而出，是因為它來自酒莊海拔536米的最高點，位於白堊質土壤上，使其成為【Barolo海拔最高的葡萄園】。 這種獨特的風土賦予了葡萄酒濃郁的黑果香、細膩的質地、芬芳的香氣和活潑的酸度，以及清爽的酸度和完美融合的單寧。 🍴 這款優雅的Barolo與精緻的肉類菜餚完美搭配，包括燉煮和烤肉、牛肉、羊肉和野味，如鹿肉或鹿肉。 它也與濃郁的陳年乳酪，如帕馬森乳酪或佩科里諾乳酪、熟食拼盤、豐盛的番茄醬義大利麵、奶油義大利麵，甚至是濃郁的松露燉飯搭配得天衣無縫。 若想嘗試更具冒險精神的搭配，可以考慮肥膩或精心烹製的魚類菜餚。 🥂 2018年Barolo Marassio是慶祝晚宴、搭配義大利美食的特殊場合，或對於那些欣賞Barolo既能立即享用又具有15-20年良好陳年潛力的人來說，都是絕佳的選擇。 其易於親近的特性使其現在即可享用，而其結構則預示著在酒窖中進一步發展。