"“天鵝絨手套中的力量” 這款 Le Vau Renou 2016 年份酒採用 100% 品麗珠釀造，來自 2 個特定地塊：一個位於石灰岩土壤上，稱為凝灰岩，另一個位於 100m 之外，海拔高 15m，由綠色燧石粘土組成，賦予它所有的典型性。採摘是手工進行的，用天然酵母在低矮的小而寬的桶中進行發酵，以促進漿果的浸漬，同時定期壓榨，並且在木桶或半泥漿中陳釀持續 24 至 30 個月。