🏰 感受 Aurélien Suenen 的 Le Mont Aigu Blanc de Blancs Grand Cru 2017 香檳的純粹，這款酒完全來自 Chouilly 特級園的 Chardonnay，體現了他克制、低干預的釀酒哲學。 這款非凡的香檳突顯了【粉筆般的清新和葡萄園的通透感】，帶有蜜餞檸檬、青蘋果、白桃的香氣，夾雜著白花、奶油蛋捲和微妙的碎粉筆味。 口感輕盈至中等酒體，氣泡極其細緻，酸度活潑，礦物核心集中。 它帶有明顯的粉筆味、辛辣、成熟和優雅，中段帶有少許草本味和酚類苦味襯托著果香。 🍴 這款多功能香檳非常適合搭配新鮮海鮮，特別是生蠔或干貝，精緻的開胃菜，以及柔軟、奶油狀的起司。 🥂 最適合用於慶祝、作為優雅的餐前酒，或者搭配美食。現在即可享用，或可優雅地窖藏至 2042 年之後。