🏰 2022年斗羅河谷的年份面臨極端挑戰，收穫前幾個月是有記錄以來最炎熱和乾燥的時期之一。 儘管面對前所未有的條件，Quinta do Vesuvio的葡萄栽培和釀酒團隊表現出色，而堅韌的斗羅河谷本土葡萄藤亦表現驚人，結出濃郁且果味純淨的葡萄。 這個年份促使包括Quinta do Vesuvio在內的幾家主要波特酒莊，將2022年宣佈為年份波特酒年份。 Capela do Vesúvio年份波特酒是一款稀有的限量版裝瓶，是第五次發行，僅在酒莊內三個獨特微風土的葡萄藤達到卓越品質時，才會少量釀造。 這些微風土包括Vinha da Capela的100年老藤、Escola葡萄園的遮蔭葡萄藤，以及Vale da Teja半世紀老的Touriga Franca。 葡萄傳統上在花崗岩酒槽中用腳踩踏，有助於其深邃的複雜性與強大的結構。 這款酒呈現深邃的紫紅色。 其極其複雜的香氣散發出片岩塵、薰衣草、岩玫瑰、深色水果、雪松和胡椒香料的氣息，並演變出紅茶、碎葡萄和桃花心木的香氣。 入口緊實豐滿，帶有顆粒感、胡椒味的單寧和強勁、緊緻的結構。 濃郁而清新，帶有黑果和黑巧克力細微提示，餘韻悠長誘人，帶有茶葉和煙草的風味。 【這款稀有的限量版年份波特酒來自Quinta do Vesuvio卓越的微風土，展現了2022年斗羅河谷充滿挑戰但又成功年份中，非凡的純淨度與濃郁度。】 🍴 年份波特酒傳統上是餐後飲品。這款Capela年份波特酒是搭配Stilton或Gorgonzola等精緻起司，或其他藍起司的絕佳選擇。 它亦可與巧克力和焦糖甜點，或乾果完美搭配。 若想嘗試更具冒險精神的烹飪體驗，年輕的年份波特酒甚至可以搭配胡椒牛排。 🥂 這是一款真正特別的波特酒，通常留給重要場合享用。 雖然它可以年輕時飲用，以欣賞其果味風格，但它具有極佳的陳年潛力，可以陳年數十年，建議最佳飲用期由2032年開始。 建議在17-18°C (63-64°F) 之間飲用，並建議換瓶，以充分釋放其芳香。 將酒瓶橫放於陰涼、乾燥、避光的地方儲存。