🏰 Strohmeier的Weiss N°10 2019是一款精緻而複雜的天然白酒，秉持著「葡萄、愛與時間」的理念，以最少干預釀造，提供【獨特而豐富的感官體驗】。Strohmeier以生產不含化學添加劑且幾乎不含二氧化硫的天然葡萄酒而聞名。葡萄經手工採摘並精心挑選，連梗帶皮在500-600公升的木桶中發酵12個月，隨後壓榨，並在中性木桶中陳釀24個月，最後不澄清、不過濾、不添加硫磺裝瓶。2017年份的N°10由90%長相思和10%霞多麗、麝香和白皮諾混釀而成。 👃 這款酒具有迷人、令人興奮且引人入勝的個性。香氣中帶有小黃瓜、鹽、梨和香菜的氣息。口感上，礦物感明顯，並帶有微妙的桃子和乾香草風味。質地柔滑如絲，但風味深度驚人，尾韻帶有清脆的單寧。您可能還會感受到茉莉花、蘋果、杏仁、木瓜、橙、茶和乾香草的香氣，以及豐富的柑橘、核果和宜人的鹹味。它既優雅又強勁，極致精緻。 🍴 這款獨特的白酒與海鮮、白肉魚和米飯料理搭配得宜。它也適合搭配濃郁的乳酪、烤白肉、根莖蔬菜、白醬料理、辛辣食物和炸物。若想嘗試更具挑戰性的搭配，可考慮肉飯、燉菜和火鍋。 🥂 這是一款適合勇於嘗試的品飲者和天然葡萄酒愛好者的獨特且引人深思的葡萄酒。建議使用大口徑酒杯飲用，以充分欣賞其風味的演變和層次。非常適合美食體驗或與志同道合的酒友聚會，一同探索手工釀造的魅力。