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Jean Jacques Confuron, Cote De Nuits Villages Les Vignottes, 2020
🏰 2020年布根地(Burgundy)年份被廣泛認為是優質年份,葡萄健康,整個地區的品質都保持穩定。 這是一個早熟的年份,夏季炎熱乾燥,導致八月開始採摘。 2020年的紅酒以其深邃的顏色、豐富的果味、令人讚賞的清新感和細膩的單寧結構而著稱。 釀酒師觀察到葡萄運抵酒莊時狀態極佳,「幾乎無需處理」。 2020年的酒精含量普遍比其他近年份更為內斂。 Jean Jacques Confuron 的 Côte de Nuits Villages Les Vignottes 2020 預計將體現這些特質,呈現經典的黑皮諾風味,果味活潑,口感平衡。 【一款來自優質且平衡的2020年份,品質穩定出色的紅布根地】。
🍴 這款多功能的紅布根地與多種菜餚搭配得宜。經典搭配包括烤雞、鴨胸、蘑菇燉飯、熟肉拼盤和清淡的野味。它也與布里(Brie)或卡門貝爾(Camembert)等柔軟、帶泥土氣息的乳酪完美搭配。
🥂 適合輕鬆而優雅的晚餐、朋友聚會,或作為優質紅布根地葡萄酒的入門選擇。它既可趁年輕享用其清新感,也可進行中短期陳年。
BACKGROUND
尚杰克.孔弗宏酒莊(Jean Jacques Confuron)位於法國布根地金丘的夜聖喬治附近的Premeaux村。目前,酒莊的葡萄種植面積約95%為黑皮諾,少量種植夏多內和阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊擁有8公頃(19英畝)的葡萄園,分布在14個法定產區,包括著名的特級園Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant。該酒莊始於1926年Jean Confuron和Anne Marie Bouchard的婚姻,結合了兩個家族的葡萄園。這些葡萄園自此代代相傳,並且酒莊也在擴展,獲得了特級園的地塊。