🏰 【這款來自Domaine Rapet的優雅Premier Cru Pinot Noir，2017年Pernand-Vergelesses「Ile des Vergelesses」散發出精緻的櫻桃、覆盆子、紅醋栗和牡丹香氣，口感結構分明且柔滑。】 這款酒來自布根地Côte de Beaune富含鐵質的黏土石灰岩斜坡。 2017年份呈現深紅寶石色澤。它濃郁的香氣以覆盆子和林下植物開場，入口非常清新，帶有絲滑的單寧和摩卡、黑櫻桃的味道，餘韻悠長。 它擁有清脆、平衡的酸度與細緻的單寧，襯托出紅果、甘草、泥土氣息和微妙的礦物餘韻。 🍴 這款Pinot Noir非常適合搭配烤小牛肉、羊肉、豐盛的家禽菜餚，以及多種軟質陳年起司。 它也是野味鳥類和成熟起司的絕佳搭配。 一般來說，Pinot Noir非常適合搭配烤鮭魚、烤雞、鴨肉、蘑菇燉飯和豬里肌。 🥂 這款酒是晚宴、家禽或野味特色餐的優雅選擇，或者用來品嚐經典紅布根地。雖然2011年份被指出結構結實，需要時間陳年，但2017年份也會從陳年中獲益，不過經過適當醒酒後，現在飲用已佳。