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Dujac, Echezeaux Grand Cru, 2005

RP
93
Red
750ml
酒標: slightly soiled 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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WINE REGION
France Burgundy Echezeaux
FEATURES
🏰 2005年布根地(Burgundy)年份被廣泛認為是卓越的一年,而Echézeaux特級園在該年份釀造出具有極佳陳年潛力的強勁葡萄酒。 Domaine Dujac的2005年Echezeaux來自其位於Vougeot一側的單一地塊,在這個非凡的年份裡,低產量和一定程度的過熟(surmaturité)是葡萄的特點。 品酒筆記揭示了煙燻肉、鹽水和果凍狀黑覆盆子的香氣,呈現出令人印象深刻的濃郁、甜美和利口酒般的口感。 在果味之下,還有煙燻、肉質、微妙的粉筆礦物深度風味,並由充足、細膩的單寧結構支撐。 這是一款將黑色水果風味與丁香和香草等辛辣香氣完美結合的強勁葡萄酒。 【來自備受讚譽的2005年份,展現卓越陳年實力】。 🍴 這款宏偉的布根地紅酒非常適合搭配經典菜餚,例如烤羊肉、頂級肋眼牛排、鹿肉或野豬等豐盛的野味,以及精選的成熟、濃郁乳酪。 🥂 這是重要慶祝活動、正式晚宴或布根地愛好者聚會的絕佳選擇。2005年份備受推崇,這款酒以其複雜性、深度和卓越的陳年潛力而聞名,保證帶來難忘的體驗。
BACKGROUND
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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