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Les Horees, Coteaux Bourguignons Mon Poulain, 2022

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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WINE REGION
France Burgundy
FEATURES
🏰 2022年布根地的年份,在經歷了幾年挑戰之後,產量回復豐盛,葡萄成熟健康,預示著葡萄酒將會帶有清新和果味。Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2022 是一款紅酒,通常由黑皮諾和佳美混釀而成,展現出布根地地區級別葡萄酒的活潑和易於親近的特點。預期它會帶有明亮的紅果香、花香和活潑的酸度,是一款令人愉悅且多功能的葡萄酒。 【 Les Horées 以其生物動力法和最少干預釀酒而聞名 】。 🍴 這款輕至中等酒體的紅酒非常適合搭配食物。它會是熟食拼盤、烤雞或烤豬肉、清淡的義大利麵、蘑菇塔,甚至是經典的法式鹹派的絕佳選擇。對於亞洲菜,可以考慮北京烤鴨或韓式燒烤。 🥂 這款酒非常適合休閒的平日晚餐、野餐,或者作為開胃酒。它清新活潑的特點使其適合朋友聚會或輕鬆的早午餐。建議輕微冰鎮至14-16°C (57-61°F) 飲用,以突顯其果味主導的風格。
BACKGROUND
Domaine Les Horees是德國女莊主Catharina Sadde和法國丈夫Guilhem在2019年建立的小型酒莊,2010年到2011年期間,Catharina Sadde先後前往多個酒莊實習工作,經過一系列廣泛且完整的實習歷程之後,Catharina Sadde的機會來臨,2018年,她取得了一塊位於Beaune Prèvolles的地塊,第二年獲得位於Pommard和Volnay的葡萄園。酒莊目前擁有1.56公頃的葡萄田,皆遵循生物動力法種植。
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