🏰2022年Penfolds Yattarna，常被稱為Penfolds的「白葛蘭許」，是一款【藍籌投資級霞多麗】，2022年份獲得頂級酒評家95-97分的高度評價。 Yattarna於1998年推出，是Penfolds致力於釀造超優質澳洲霞多麗的成果，葡萄來自Tumbarumba、塔斯馬尼亞和阿德萊德山等涼爽氣候產區。 它帶有層次豐富的葡萄柚、梨、鮮榨柑橘、杏仁糖和精緻法國橡木桶香氣。 口感特點是清新的酸度、極佳的風味飽滿度、鹹香的桶發酵味和酒泥複雜性，餘韻清澈集中，長度驚人。 預期有雲杉、蕁麻、檸檬凝乳、卡門貝爾乳酪、核果、果仁糖、腰果、開心果和牛軋糖的風味，還有誘人的油桃花、茉莉、白桃和青檸卡士達味。 有些品酒筆記還提到它帶有還原性，有奶油爆米花和高酸度。 🍴 這款傑出的霞多麗與蘑菇、烤龍蝦、奶油醬汁魚類，或是精緻的家禽菜餚都非常搭配。 🥂 非常適合舉辦一場精緻的海鮮晚宴，送給白酒鑑賞家，或是在特別場合展示一款世界級的澳洲霞多麗。現在飲用已可，但最好從2025年開始飲用。 建議冰鎮至10-12°C飲用。如果感覺非常緊閉，短暫透氣可能會有所幫助。