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🏰 Domaine Comte Georges de Vogüé的1989年Musigny Grand Cru,是一款來自「非常好」和「卓越」布根地年份的深邃Pinot Noir,印證了酒莊數百年來的傳承。1989年的生長季節,以炎熱乾燥的天氣和提早而成熟的收成作標誌,釀造出單寧柔滑、色澤優美深邃的葡萄酒。這款特級園,尤其是在大瓶裝中,展現出成熟紅果、野草莓、紫羅蘭、甘草和微妙香料的複雜層次。入口口感美妙,風味極其複雜,細緻的單寧完全被果味覆蓋,餘韻悠長、深邃而鹹香。Allen Meadows (Burghound) 給予大瓶裝93分,讚揚其芳香複雜性和豐腴度。
🍴 這款成熟的Musigny是精緻菜餚的絕佳搭檔。它與烤鴨胸佐乾果或櫻桃醬、香草羊排或野味完美搭配。其優雅也能搭配奶油醬汁、辛辣調味,以及Comté這類陳年起司。
🥂 這支1989年的Musigny Grand Cru已經有35年酒齡,是一款難得的珍品,展現出陳年布根地的優雅。儘管部分標準瓶可能已接近最佳飲用期,但大瓶裝仍能保持顯著的年輕活力和複雜性,有評論建議還可陳年十年。由於酒齡較高,處理酒塞和酒帽時必須小心。建議在約15.5°C (60°F) 的涼爽酒窖溫度下飲用,並在換瓶約兩小時後,讓其複雜香氣和風味充分散發。這款酒適合特殊場合,承諾帶來真正宏偉而難忘的體驗。
BACKGROUND
時尚喬治伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogüé)總部位於勃根地夜丘,是該地區最著名的葡萄酒生產商之一。這個歷史悠久的家族莊園的血統可以追溯到近半個千年前,是當地歷史的一部分,該莊園生產由黑皮諾(Pinot Noir) 釀製的優雅葡萄酒,在多個特級葡萄園均有佔地。穆西尼的陡峭山坡和多石、脆弱的土壤,加上釀酒師的技術,相結合,釀造出帶有紫羅蘭、覆盆子和黑莓香氣的濃鬱葡萄酒。這款葡萄酒是尚博勒-慕西尼最昂貴的葡萄酒之一,具有很高的收藏價值,並且可以陳釀數十年。