🏰 2021年的Joseph Roty Mazy Chambertin Grand Cru 是【布根地最具歷史意義的特級園之一的宏偉表達】，以其卓越的力量、深度和複雜性而聞名。 2021年份以較涼爽的氣候為特點，釀造出具有活潑酸度、純淨和精緻的葡萄酒。 Robert Parker's Wine Advocate 給予94分，讚揚它帶有櫻桃、李子、甜漿果、橙油和甘草的香氣。 香氣方面，預期會有黑櫻桃、野黑莓、成熟李子、紫羅蘭、玫瑰花瓣、香料、泥土和一絲煙燻肉的複雜氣息。 口感豐滿而結構分明，帶有細膩的單寧、活潑的酸度，以及明顯的礦物骨架，餘韻悠長而強勁。 🍴 這款強勁而複雜的Grand Cru非常適合搭配豐盛美味的菜餚。可以考慮烤鹿肉、莓果醬鴨胸、紅燒牛小排，或烤羊排。 若想嘗試亞洲風味，它會完美襯托廣式燒鵝或風味十足的韓式烤肉。 🥂 是盛大慶祝活動、認真品酒會，或作為珍貴收藏的絕佳選擇。雖然年輕時經過換瓶已經易飲，但這款酒陳年15-20年後會展現出更大的複雜性和精緻度。 建議在16-18°C (60-64°F) 享用。