🏰【2001年Rene Engel Vosne Romanee Les Brulees 1er Cru 是一款出色又令人愉悅的成熟一級園，展現了Engel酒莊標誌性的優雅與絲滑質感。】 2001年布根地的整體年份都很好，儘管經歷了寒冷潮濕的冬季與春季。 這款酒以其純淨與結晶般的燉煮水果風味而聞名，帶有可愛而複雜的香氣。 它是這個已故酒莊備受追捧的酒款，值得收藏家們爭相追逐。 🍴 酒色呈現淺石榴紅/桃花心木色，邊緣非常淺。 香氣立即奔放，帶有覆盆子、草莓、花香，些許腐葉與野味的氣息，還有經典的Vosne Romanee香料與森林泥土味。 入口酒體輕盈至中等，前段帶有純淨甜美的紅色水果味，鹹香的野味，細緻的單寧，活潑的酸度，餘韻悠長。 它帶有覆盆子、草莓，可能還有少許無花果的味道，果味帶些許烘烤感。 這款Pinot Noir紅酒很適合搭配鴨肉、鵝肉與野味。 也非常適合搭配烤雞或蘑菇燉飯。 🥂 最適合與布根地愛好者一同慶祝特別場合，或是作為一個安靜的夜晚細味一支成熟優雅的酒。這款酒會令人沉思與欣賞它的歷史。