🏰 1990 年的 Chateau Latour 是 **【波雅克區的一座里程碑式的一級莊，被廣泛認為是一個標誌性年份，是氣候條件與精湛釀酒工藝完美結合的液體歷史】**。 它甚至在1993年被評為年度之酒。 這款酒色澤深邃，散發出極其深沉而奔放的黑醋栗、黑莓、黑醋栗、櫻桃、雪松、雪茄盒、煙草、碎石、紫羅蘭、松露和香草香氣。 入口酒體飽滿、奢華而複雜，帶有層次豐富的黑果、石墨和微妙香料味，由堅實而融合的精緻單寧支撐。 餘韻悠長、精緻而辛辣，帶有清新的酸度。 🍴 Chateau Latour 與濃郁辛辣的菜餚特別搭配。 經典搭配包括牛排配胡椒醬或烤牛肉等牛肉菜餚、烤鹿肉或鴨肉等野味，以及切達、洛克福或高達等成熟起司。 高可可含量的黑巧克力也是完美搭配。 🥂 這是一款非凡的酒，適合真正特別的場合、里程碑式的慶祝活動，或是嚴謹的收藏家品酒會。它依然充滿活力，現在即可享用，但仍有潛力再陳年數十年。 對於1990年的 Chateau Latour，強烈建議醒酒1-3小時，讓酒液充分呼吸並分離沉澱物。最佳飲用溫度為16-18°C。由於年份久遠，開瓶時請小心處理軟木塞和酒帽。