近年受到酒界大熱的西班牙著名產區Priorat，最頂尖酒莊非Alvaro Palacios莫屬！Priorat最昂貴的葡萄酒，酒款以低產量、高品質著名，生命力頑強，陳年潛力驚人。但該酒莊酒款亦出名難侍候，正常的需要最少15到20年的瓶中陳年，常有慕名購入的飲家，認為新酒酒體封閉、單寧乾澀，開瓶醒酒仍不得其風味精華，浪費一瓶好酒。