🏰1998年的Chateau Clerc Milon被Robert Parker譽為【一次卓越的努力，可能是他當時品嚐過最出色的Clerc-Milon，對酒莊而言是超乎尋常的佳釀】。 1998年波爾多年份對以梅洛為主的右岸葡萄酒表現尤其出色，但像Clerc Milon這樣的左岸酒莊也隨著時間展現出非凡的發展。 當年的生長季節八月炎熱乾燥，導致漿果小而皮厚，儘管九月和十月後期的降雨使得採收需要嚴格篩選。 這款酒呈現深邃的深石榴紅色。 初聞時較為內斂，但逐漸散發出溫暖的黑櫻桃、腐殖土、細緻橡木、香草和雪茄盒的香氣。 入口柔順，單寧強勁且成熟，口感紮實而充滿活力，平衡感極佳，餘韻清新帶有礦物味。 亦可品嚐到黑醋栗、藍莓、肉桂、乾果和木質的底蘊。 🍴 這款波亞克紅酒非常適合搭配菲力牛排、炒蘑菇、烤或燒烤紅肉、熟成乳酪，甚至黑巧克力。 搭配煙燻牛排和馬鈴薯、小牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、亞洲菜餚、鮪魚等豐盛魚類、蘑菇和義大利麵也相當出色。 🥂 這款酒已優雅熟成，未來十年仍將持續帶來愉悅，非常適合重要的晚宴或在寧靜的夜晚搭配豐盛餐點細細品味。