🏰Château Thivin 的 Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2021 是一款【舊式布根地薄酒萊的經典代表，展現清脆、帶煙燻味的礦物感與純淨、明亮的佳美果味】。這款酒來自 Mont Brouilly 山頂陡峭、朝南的斜坡，由火山閃長岩土壤上的老佳美黑葡萄藤釀造。2021年份突顯了 Côte 的標誌性礦物味，第一口就帶有煙燻的細微差別。預計會有紫色花朵和香草的香氣，帶有令人愉悅的複雜性。口感充滿活力，質地細膩，餘韻悠長，提供多汁的紅果味、活潑的酸度與微妙的結構。它是一款輕盈而芬芳的紅酒，酒精含量低，風格精緻而充滿活力。 🍴 這款優雅的布根地薄酒萊與多種菜餚都非常搭配。可以考慮雞肉和火雞、小牛肉、豬肉或義大利麵。它也極適合搭配奶油布雷斯雞、里昂菜、醃肉，或者前菜肉批。如果想嘗試亞洲風味，可以搭配廣東燒鴨、叉燒，甚至是清炒雜菌。 🥂 最適合用於與朋友輕鬆晚餐、野餐，或者作為休閒聚會的多功能葡萄酒。它平易近人但又複雜的特質讓它廣受歡迎，也是認識布根地薄酒萊特級園的好開始。