🏰 2021年布根地（Burgundy）嘅收成期充滿挑戰，四月經歷咗嚴峻嘅霜凍，加上涼爽潮濕嘅夏季，導致收成量大幅減少。儘管如此，葡萄依然保持原始純淨，釀造出充滿活力、酸度明亮嘅葡萄酒。 Louis Jadot 嘅 Echezeaux Grand Cru 2021 被形容為優雅、柔順且迷人，帶有茉莉、綠茶、野草莓同細膩泥土嘅香氣。 口感豐滿而開闊順滑，帶有薄荷、煙燻、野莓同煙草等複雜風味，餘韻悠長。 Robert Parker 亦提及野草莓、雲杉、烘焙香料同橙皮嘅香氣。 【呢款特級田紅酒係優雅嘅典範，極具收藏價值，可陳年數十年。】 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒非常適合搭配濃郁嘅烤肉或扒類菜式。亦可配搭任何有松露或蘑菇嘅菜餚、陳年芝士、烤鴨、櫻桃醬鹿肉，或者松露意粉。 🥂 呢款酒非常適合重要慶典或高雅晚宴。佢亦係理想嘅收藏品，因為佢有潛力優雅地陳年數十年，陳放10至20年後風味更佳。