🏰 1990年Rayas Chateau de Fonsalette Reserve Blanc是【傳奇Chateau Rayas酒莊一款稀有且備受追捧的白隆河混釀】，以其超越產區地位的品質而聞名。 Chateau de Fonsalette由Louis Reynaud創立，以其對風土的細緻呵護和尊重而聞名，生產數量有限的卓越葡萄酒。 1990年份至今已逾三十年，代表著這款南隆河白葡萄酒的成熟表達。 這款白葡萄酒通常展現熱帶水果和平衡的風格。 成熟的酒款可能帶有棕色香料、蜂蠟、羊毛脂、香草乾蜂蜜和乾油桃的香氣，口感蠟質，酸度良好。 預期其複雜的香氣會隨時間演變。 🍴 適合搭配肥美的魚類如鮭魚和鮪魚，家禽如雞肉和火雞，以及陳年硬起司。 亦可搭配鴨湯或餃子。 🥂 適合非常特別的場合、老年份隆河白酒的垂直品鑑，或供認真收藏家在沉思之夜享用。 對於這個年份的葡萄酒，請預期可能有沉澱物和脆弱的軟木塞。小心地醒酒以分離任何固體，並稍微冰鎮至約12-14°C (54-57°F) 飲用，以使其複雜的陳年香氣得以充分展現，而不會被過度冰冷所抑制。