寶捷酒莊（Chateau Poujeaux）是法國波爾多梅多克的穆利斯（Moulis）產區的酒莊之一，寶捷酒莊目前的葡萄園面積為63公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc），還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入30%新的法國橡木桶中再熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。