🏰 Stéphane Bernaudeau 是羅亞爾河谷（Loire Valley）安茹（Anjou）地區備受推崇的釀酒師，以釀造卓越的Chenin Blanc白酒而聞名，並以「Vin de France」名義發售。 他是安茹的一位低調巨匠，強調「完美成熟」和非干預主義的釀酒方式，以生物動力學方式耕作，並高度尊重生物多樣性。 Les Nourrissons 葡萄園是一塊珍貴的0.7公頃Chenin Blanc地塊，於1910年種植在片岩和黏土石灰岩土壤上，被譽為羅亞爾河谷最令人驚嘆和獨特的Chenin Blanc葡萄園之一。 這款酒在舊橡木桶中陳釀，賦予其濃郁而充滿活力的特色。 【來自百年老藤和獨特片岩風土的小眾Chenin Blanc】。 儘管2014年份的具體品酒筆記較少，但Les Nourrissons 通常呈現出濃郁、充滿活力和能量的酒體，果味深邃，口感和持久度都令人驚嘆。 預期它會帶有緊緻而活潑的風格，帶有清脆的苦味、輕盈的質感，以及果園水果、百里香和白胡椒的香氣。 其他年份則展現出蜂蜜、礦物、煙燻、青蘋果、白桃、檸檬和柑橘的氣息，有時帶有微妙的氧化味，但依然清新純淨，酸度與豐腴度平衡得宜。 🍴 這款深邃的Chenin Blanc 非常適合搭配烤白肉、白醬菜餚和炸物。 它的緊緻和礦物感也使其成為搭配精緻海鮮、新鮮羊奶起司，或烤珍珠雞等豐盛家禽菜餚的絕佳選擇。 🥂 這款酒是天然酒愛好者的特別場合、專注於卓越Chenin Blanc 的品酒會，或需要獨特而引人深思的白酒的私人晚宴的理想選擇。它的稀有性和獨特個性使其成為話題的焦點。